Menu delle feste
Natale
 

Benvenuto dalla cucina:

Salamella e Wasaby, “Spritz che si mangia”,

Formaggino Tigre cioccolato bianco e tartufo, Tartellina salata ai porri,

“Insalata Russa”, Arancino di riso allo zafferano
 

Salmone fresco e marinato, lampone e uova d'aringa

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Risotto mandorle, carciofo e faraona
 

Scampo, vitello, vaniglia e sedano rapa

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BLU61, zucca e pere

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Cioccolato bianco Ivoire, lamponi, sedano e croccante di polline

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Tartufino "TIRAMISU"

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Torrone dell'Artigliere

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Il menu degustazione viene proposto al costo di € 80,00 con acqua e caffè il vino è escluso

Sara possibile abbinare un percorso di 3 vini al costo di € 38,00

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